标本鸡、品让盐焗鸡、鸡文化文创鸡……能看能吃还能玩！玩明文博在第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（下称文博会）清远展馆内，白清一只鸡的远鸡文化被展示得明明白白。
5月23-27日，亮相文博会在深圳举办，多活起同期“天赋好风土绿美清远行”清远展馆也开门迎客。今年，清远18家农文旅企业携手亮相，以“食·餐桌文化”“饮·品茶文化”“游·春夏秋冬”“赏·非遗民俗”为特色，向世界客商展示从五大百亿农业产业特色农产品，到国家级非遗、省级非遗文创产品，再到漂流、温泉、北江游等清远文旅融合发展项目。
第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会清远展馆。
在清远展馆门口，两只真鸡制成的清远鸡标本伫立在此，神采奕奕，来往的商客都要伸手摸一摸。这只清远鸡标本由52岁的东秀集团董事长赖伟良制作，但当地人更喜欢叫他“村长”。他所打造的麻鸡村已成为学习和了解清远鸡文化、清远鸡产业、清远鸡味道和清远鸡文艺的重要展示窗口。
“这些标本都是由正宗清远鸡制成，保留最原始的体态和手感。”赖伟良认为，文化最具感染力，挖掘并科普清远鸡文化，能让更多的人追根溯源，从单纯的饮食印象转化到文化的深耕与传承，才能更好地赋能清远鸡产业高质量发展。
在标本鸡旁边，卡通IP“麻鸡侠”配套系列文创产品也摆放在展位上。在赖伟良眼中，“麻鸡侠”愿望是麻鸡村平安喜乐，而自己的愿望则是深入挖掘清远鸡历史文化资源，讲好清远鸡来源故事，推动文旅融合发展。
清远鸡标本。
“在本次文化博览会上，麻鸡村系列文创产品受到了国内外参展嘉宾的青睐，我们向世界传播了清远鸡文化、清远鸡美食，让清远鸡走向世界。”清远市东秀集团有限公司品牌策划总监陈志亮在展位现场给广大客商传播清远鸡文化，看着展位前人头涌涌，他很激动。
逛展市民咨询了解清远鸡详情。受访者供图
据介绍，清远麻鸡村已经打造成以清远鸡为题材的IP主题公园，不仅有清远鸡文化广场、清远鸡动漫乐园，更有清远鸡动漫影片、清远鸡文创产品，以多种形式讲述“清远鸡”故事，为清远带来了新的旅游活力。
在展位另一边，清远鸡的味道渐浓，吸引着游客品尝。“这款鸡是天农的中高端产品，皮爽肉滑，最能代表清远鸡品质。”清远鸡堪称鸡中顶流，以“肉嫩、皮滑、骨都有味”而驰名，展位的工作人员介绍说，这次参展，他们带来了天农公司精心培育的“天农168清远鸡”，现场煮出的鸡汤和鸡肉都备受欢迎。而另一款采取360天的清远老母鸡制作的“广东盐焗清远鸡”，也迅速品尝一空。
天农集团总裁助理胡先念表示，借助本次文博会这一重要平台，天农集团将开启清远鸡飘香全国的新征程，让清远鸡这一张靓丽的清远明信片更加熠熠生辉。
第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会现场，清远展馆煮出的鸡汤和鸡肉备受欢迎。
清远鸡以“肉嫩、皮滑、骨都有味”而驰名。
【记者】李维康
【图片】谭家富
【来源】南方农村报
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