为英德红茶产业注入科技基因，鸿雁茶业春茶开采

春日的茶园，生机盎然。业注因鸿雁茶业春在广东鸿雁茶业有限公司的入科生态茶园中，头顶是技基金灿灿的黄花风铃，脚下是为英孕育希望的沃土，鸿雁茶业2025年春茶开采活动以最传统、德红最质朴的茶产茶开采方式，开启2025年春茶的第一采！

嘉宾手持茶篓，采摘三颗鲜嫩芽头，以传统方式采茶祈福。

一片茶叶，承载着科技与传统的交融。活动中，广东省农业科学院茶叶研究所副所长郑显汶为大家讲述鸿雁茶业在科研创新与品质提升上的探索之路。他表示，鸿雁茶业作为广东省农业科学院茶叶研究所科技成果转化的重要平台，始终秉承“创新驱动、匠心独运”的理念。从选育英红九号这一世界级高香红茶品种，到建成全国首条红条茶清洁化、连续化生产线，再到建立产品可变二维码溯源管理体系，始终将科技作为核心竞争力。依托省农科院茶研所多年打造的生态茶园，鸿雁茶业实现了“从茶园到茶杯”的全流程品质把控，连续六年获得广东省“十大名牌”茶叶类冠军，树立了行业标杆。

同时，他介绍，鸿雁茶业重视技术转化工作，充分发挥人员的技术技能，以科技特派员、农业轻骑兵等形式，支持英德地区乃至省内外各地的茶叶技术，从鸿雁走出的广东省劳动模范、英德市非遗传承人，以及在全国、省、市各级茶叶加工赛中收获名次的多位鸿雁选手，展现了鸿雁人的匠心精神。并以“传、帮、带、教”的形式，将他们的技能传授给更多茶产业从业人员，为茶产业输送了一批高素质技术人才，助力乡村振兴战略落地。

春茶茶芽

英德市茶业协会会长官文武介绍，英德红茶以“浓、醇、甜、香”的独特品质，承载着1600多年的茶历史与茶文化，焕发了新质生产力的现代生态智慧。目前，英德全市50家茶园获广东省生态茶园认证，众多本土企业成为全国绿色防控标杆，真正实现“把生态装进茶杯”，也有助英德红茶的公共品牌走向全国。

鸿雁茶业正式开采

科技创新是产业发展的核心动力。活动中，英德市市场监督管理局副局长李俊表示，鸿雁茶业等龙头企业率先建成清洁化生产线，推动红茶加工智能化；广东省农业科学院茶叶研究所多年来攻克品种培育与工艺优化难题，为英德的茶产业注入科技基因，也造福了英德的大小茶企。英德市市场监督管理局将联合相关部门，促进茶科所引领的新质生产力在英德的转化应用，同时进一步落实各项优惠、知识产权保护等政策，支持企业加大研发投入，推动英德红茶从“传统技艺”向“现代标准”跨越。同时，李俊也提出期许，期待鸿雁茶业以此次活动为契机，继续发挥科技型企业优势，为消费者奉上更多“健康、安全、高品质”的英红九号系列产品，为中国茶产业高质量发展贡献“广东智慧”！

采写：南方农村报记者 张妮静